练好内功做强新疆海鲜

发布日期： 2023-09-18 09:36:59 来源：经济日报

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近日，新疆海鲜火爆出圈，成了网络热门话题。“离海最远的地方”为何能出产海鲜?

其实，新疆渔业发展具有良好的资源禀赋。新疆具备河流、湖泊、鱼塘、水库、滩涂、沟渠、沼泽等水资源养殖条件，宜渔水域滩涂面积达4600余万亩，共有鱼类88种。随着新疆天然水域渔业资源开发力度逐年加大，渔业发展呈较快增长态势。数据显示，去年，新疆渔业总产量达17.3万吨、总产值达42亿元。

新疆渔业蓬勃发展的同时，也面临着一些问题，比如养殖周期短、品种较为单一、疆外销量少等，“补短板”“延链条”成为推动产业高质量发展的关键。

壮大新疆海鲜产业，需做到专业性。目前，新疆海鲜养殖大多以养殖户分散经营为主，养殖专业合作社少，龙头企业更是凤毛麟角，这就导致养殖规模小、基础设施薄弱。对此，要鼓励养殖户抱团取暖，成立专业合作社和专业公司，进行规模化养殖、集群式发展，做大做强新疆海鲜产业。

走好技术路。新疆种苗繁育还较为单一，养殖技术也有待提高，尤其反映在水生动物疾病检测周期长、疾病防控能力弱等问题上，只有多措并举不断提升养殖技术水平和养殖设施水平，才能保证海鲜养殖的产量和质量。

打好市场牌。当前，新疆部分海鲜产品已经打出品牌，然而这仅是少数个例，要想走好产业化，还需进一步加强市场对接。一方面，养殖企业和养殖户应更加密切关注市场行情，准确把握用户需求;另一方面，当地政府应引导养殖户合理调整渔业养殖结构，并加快冷链物流建设，通过线上线下相结合的方式拓宽销售，促进渔业良性发展。

突破季节性。新疆冬季寒冷，如果采用户外养殖，大部分海鲜品种只有半年生产期。这就要求养殖企业和养殖户深度挖潜，比如建设温室大棚、陆基养殖等设施设备，延长养殖周期，进行工厂化、全年度生产。同时，还可以通过技术手段，在水库中设置保温设备，抑或是培育出更加耐寒的品种，破解冬季养殖难题。